Du lịch Thổ Nhĩ Kỳ - Với nền ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ độc đáo nhưng không hề kén người ăn, Thổ Nhĩ Kỳ là lựa chọn hoàn hảo dành cho những người thích khám phá thế giới ẩm thưc. Đặc biệt, tại Thổ Nhĩ Kỳ, người ta rất thích ăn đồ ngọt nên có khá nhiều món bánh kẹo hấp dẫn. Một loại kẹo không thể bỏ qua khi đi tour du lịch Thổ Nhĩ Kỳ đó là kẹo Lokum.

Rực rỡ viên kẹo Lokum Thổ Nhĩ Kỳ

 Rực rỡ viên kẹo Lokum Thổ Nhĩ Kỳ

Còn được gọi là TurkeyDelight, Kẹo Lokum được làm từ đường và bột mì là chính. Loại kẹo này sau khi làm xong sẽ rất mềm, nếu bạn cầm không cẩn thận có thể kẹo sẽ dính vào tay. Ngày xưa, kẹo Lokum chỉ dành cho quý tộc bởi keo được làm từ cây nhũ hương, một loại dược liệu khá đắt tiền. Sau này, bột bắp đã được thay thế cho nhựa cây nhũ hương để tạo độ dẻo nên giá thành của kẹo được hạ xuống nhiều lần và trở nên phổ biến khắp cả nước. Kẹo Lokum giờ đây được biết đến như một loại đặc sản không thể bỏ qua ở nước này.

>>Xem thêm: Hấp dẫn hương vị bánh Baklava truyền thống

Rực rỡ viên kẹo Lokum Thổ Nhĩ Kỳ

>>Xem thêm: Yogurt - Món ăn khoái khẩu của người Thổ

Để làm nên được kẹo Lokum phải trải qua khá nhiều công đoạn với các nguyên liệu khác nhau. Sau đó người ta hòa kẹo với nước hoa hồng, bạc hà, quế, nước chanh. Vì vậy màu sắc của kẹo thườn là vàng, hồng và trắng tùy theo hương vị chính của kẹo.