Món thịt nướng Kebab nhất định phải thưởng thức khi đến Thổ Nhĩ Kỳ
Du lịch Thổ Nhĩ Kỳ - Khi nhắc đến ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ, chắc chắn bạn sẽ nghĩ ngay đến cái tên bánh mì Doner Kebab. Không chỉ phổ biến ở Thổ Nhĩ Kỳ, mà ngày nay tại các thành phố lớn của Việt Nam, bạn sẽ thấy có rất nhiều xe bán bánh mì Doner Kebab. Nếu bạn từng đi tour du lịch Thổ Nhĩ Kỳ, bạn sẽ thấy ở đó không chỉ có Doner Kebab mà còn rất nhiều loại Kebab khác.
Món thịt nướng Kebab nhất định phải thưởng thức khi đến Thổ Nhĩ Kỳ
 |
| Món thịt nướng Kebab nhất định phải thưởng thức khi đến Thổ Nhĩ Kỳ |
Trong tiếng Thổ Nhĩ Kỳ, Doner có nghĩa là xoay còn Kebab là thịt nướng. Đây là các gọi đơn giản của món thịt xiên nướng xoay tròn bên bếp. Tại Thổ Nhĩ Kỳ, người ta thường ăn thịt nướng Kebab với hạt giẻ để trong một túi giấy. Vào những ngày đông giá rét, bạn sẽ dễ dàng tìm thây những hàng rong bán Kebab. Kebab cũng được thái nhỏ làm nhân bánh mì cùng với rau, dưa chuột, cà chua ăn rất ngon.
 |
| Món thịt nướng Kebab nhất định phải thưởng thức khi đến Thổ Nhĩ Kỳ |
Loại Kebab nổi tiếng nhất Thổ Nhĩ Kỳ đó là Iskender, thịt cừu nướng trên than củi được thái mỏng và phủ lên trên một lớp sữa chua, bơ và sốt cà. Cách làm này được Iskender Efendi sáng chế ra vào năm 1867.
0 nhận xét