Nếu bạn là một người yêu thích cà phê thì có lẽ bạn nên một lần thử món cà phê độc đáo của ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ. Với những ly cà phê Thổ Nhĩ Kỳ, bạn sẽ cảm nhận được hoàn toàn hương vị của những hạt cà phê. Hãy một lần đi tour du lịch Thổ Nhĩ Kỳ để thưởng thức ly cà phê này, chắc chắn bạn sẽ không hối hận

Đậm đà ly cà phê Thổ Nhĩ Kỳ

Đậm đà ly cà phê Thổ Nhĩ Kỳ

Cách pha cà phê của người Thổ Nhĩ Kỳ đã xuất hiện từ thế kỷ 16, người ta mang cà phê nguyên chất đun trong một dụng cụ gọi là Ibrik làm bằng đồng có hình chiếc phễu với tay cầm rất dài. Bình pha cà phê độc đáo này cũng thường được khách du lịch Thổ Nhĩ Kỳ mua về làm quà. Tùy theo gu của người uống mà lựa chọn các loại cà phê khác nhau cũng như thêm các gia vị như quế, hồi... Cà phê để pha theo cách này thường được xay mịnh nhất cả thể, tuy nhiên thường vẫn sẽ có một chút cặn cà phê ở đáy.

>>Xem thêm: Thưởng thức món tráng miệng Tulumba của người Thổ
 

Đậm đà ly cà phê Thổ Nhĩ Kỳ

>>Xem thêm: 8 Món nên thử của Ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ
 
Để pha được một tách cà phê Thổ Nhĩ Kỳ, người ta đun với nhiệt độ được tăng từ từ đến khi đạt 70-80 độ trong để khi đun cà phê sẽ tạo nên một lớp bọt phía trên. Sau đó sẽ đun lại thêm 1, 2 lần.